Üretim Rakamları Düşüşte
Almanya’da 2025 yılında üretilen şekerli içecek miktarı, 2024 yılına göre %4,1 azalarak 7,42 milyar litreye geriledi. 2024 yılında bu rakam yaklaşık 7,74 milyar litreydi. Üretim, kişi başına 89 litreye denk geliyor; bu da 2024’teki 93 litreye göre belirgin bir düşüşü temsil ediyor.
Light İçecek Üretiminde Artış
Öte yandan, kalori azaltıcı light içeceklerin üretimi 2025 yılında %5,1 artarak 1,61 milyar litreye ulaştı. Kişi başına düşen light içecek miktarı ise 2025’te 19 litreye çıkarken, 2024’te bu rakam 18 litreydi. Ancak, şekerli içeceklerin toplam üretim miktarı, light içeceklerin üretimini hâlâ önemli ölçüde geride bırakıyor.
Mineral Su Üretimi Yükselişte
Mineral su üretimi de 2025 yılında artış gösterdi. Ülkede, mineral, masa ve şifa suyu üretimi 2025’te 13,07 milyar litreye ulaşarak %2,7 oranında bir artış sağladı. Kişi başına düşen su tüketimi ise 157 litre olarak belirlendi; bu, 2024’teki 152 litreye göre bir artışı ifade ediyor.
Obezite Sorunu Devam Ediyor
Yüksek şeker tüketiminin sağlık üzerindeki etkileri, obezite ve diğer sağlık sorunlarını artırıyor. 2024 yılı itibarıyla Almanya’da yetişkinlerin %24,5’i ve 5-19 yaş arası çocukların %9,6’sı obezite ile mücadele ediyor. Dünya genelinde, yetişkinlerin %16,4’ü ve çocukların %8,2’si obez olarak tanımlanıyor.
Zuckersteuer Uygulamaları
Şeker tüketimini azaltmak amacıyla 2024 itibarıyla dünya genelinde 116 ülkede şekerli içecekler üzerine bir vergi uygulaması bulunuyor. Bu uygulamalara sahip ülkeler arasında Fransa, Polonya, Birleşik Krallık, Suudi Arabistan, Brezilya, Hindistan ve Güney Afrika yer alıyor.
